เค้กกล้วยหอมทะเลเรียกแม่

Rating:	★★★★★
Category:	Other

อิฉันกับเค้กกล้วยหอมมีความผูกพันกันมานาน
ภาพเด่นในความทรงจำคือ ม้าหินอ่อนข้างซุ้มของว่างและน้ำอัดลมตรงมุมสนามบอล ตรงกลางมหาลัย จุดที่สามารถหมุนตัวได้ทั่วทิศ ไม่ว่าจะเดินไปบัญชี ศิลป์ศาสตร์ ตึกโดม หรือแม้แต่วารสารฯ ตรงที่นกพิราบร้ายๆ ชอบไปรวมตัวกันนั่นแหละ

ไม่ว่าจะเช้า-สาย-บ่าย หรือเย็น อิฉันจะเลือกเค้กกล้วยหอมชิ้นนึง ที่ดูชุ่มๆ น่าอร่อยจากซุ้มนั้นได้เสมอ

และจากความเคยชินนั้นทำให้มองหาแต่เค้กกล้วยหอมหน้าชุ่มๆ เท่านั้น-เสมอมา

ไม่เคยเห็นเค้าทำเค้กกล้วยหอม ก็เลยไม่รู้ว่าความชุ่มที่ตัวเองชื่นชอบมันมาจากน้ำมันพืชจำนวนมหาศาลในเค้ก ทั้งยังไม่เคยชินกับรสชาติใหม่สดของเค้กกล้วยหอมที่เพิ่งถือกำเนิดร้อนๆ จากเตา

จนมาได้เห็น ได้ชิมที่บ้านทะเลนี่แหละ

เห็นแม่ทะเลออกห้าวอย่างนี้ ใครจะรู้ว่าเธอโคตรจะเป็นแม่บ้านแม่เรือน ส่วนหนึ่งเชื่อว่าเพราะคุณยายทะเลสอนมาดี (โบราณว่าดูนางให้ดูแม่นะฮะ) กอปรกับเธอมีทั้งสามีและลูกที่เอ็นจอยอีตติ้ง จึงขวนขวายขยันหัดทำขนมนู่นขนมนี่ที่สมาชิกในบ้านโปรดปราน

เมื่อสามารถนำตัวเข้าไปสนิทชิดเื้ชื้อกับบ้านทะเลได้ อิฉันจึงพลอยได้ชิมนู่นชิมนี่จากครัวบ้านทะเลอยู่เนืองเนือง

ล่าสุดนี้ได้รับเค้กกล้วยหอม ๒ คัพ เป็นเสบียงติดตัวเมื่อจะกลับออกมา

จริงๆ วันวานแม่ทะเลเพิ่งอบเค้กกล้วยหอมเสร็จหลายสิบคัพ อิฉันก็ชิมไปนิดหน่อย เพราะติดแบบหน้าฉ่ำๆ ทั้งที่เค้กกล้วยหอมอบเสร็จใหม่ๆ นั่นอร่อยแปลกๆ จากความหอมมากๆ ของกล้วย และกรอบนิดๆ ของหน้าที่โดนรมด้วยความร้อนจากเตา

มาได้ฤกษ์อร่อยจริงๆ ก็เมื่อเช้านี้
เค้กเริ่มฉ่ำ จากการเซ็ตตัวและเริ่มคายความมันออกมาบนใบหน้า
เค้กกล้วยหอมแม่ทะเลหอม เพราะเธอใส่กล้วยหอม (ดำ ที่ถูกฟรีซจนแข็ง) โดยไม่ยั้ง
ในขณะที่หวานน้อย เพราะบ้านนี้ไม่เลิฟน้ำตาลนัก เนื้อหรือก็นิ่มได้มาตรฐานของเค้กกล้วยหอมที่เค้าทำขายกันแพงๆ

ผูกพันกับกล้วยหอมไม่พอ อิฉันยังโปรดปรานการกินกล้วยเกือบทุกชนิด
เค้กกล้วยหอมแม่ทะเลจึงถูกปากอิฉันยิ่งนัก
ด้วยความที่มีเพียง ๒ คัพ จึงต้องค่อยๆ แทะเล็มทีละน้อย

เมื่อกินหมดแล้วก็ให้รู้สึกอิ่มใจทั้งจากรสชาติ
และน้ำใจชุ่มฉ่ำที่ไม่เคยมีรสเค็มจากบ้านทะเล ซึ่งได้รับอย่างสม่ำเสมอ-ตลอดมา

(ขอบคุณฮะ พี่แอน)


หมายเหตุ :
-ใครอยากสั่งซื้อขนมบ้านทะเลเชิญนะฮะ
-สั่งได้ที่บ้านนี้ หรือบ้านแม่ทะเล ตามสะดวก
-สั่งได้ แต่เธอจะทำให้หรือเปล่า เป็นอีกเรื่องนะฮะ
^_^