นิตยสารสารคดี ฉบับที่ ๒๘๑ กรกฎาคม ๒๕๕๑ ปก สบตากับ “กวางผา”

Rating:	★★★★★
Category:	Books
Genre:	Other
Author:	เรื่องและภาพโดย บารมี เต็มบุญเกียรติ

สารคดีเล่มใหม่ ร้อนฉ่า (แต่ได้รับช้ากว่าแผงตามเคย)
เล่มนี้มีหลายเรื่องน่าประทับใจ ขอยกมาเชิญชวนให้ไปหาซื้อกันมาอ่านมั่ง ดังนี้

****"กวางผา มหัศจรรย์สี่ขาแห่งผาสูง" เรื่องจากปก โดย บารมี เต็มบุญเกียรติ ผู้ใช้ความวิริยะอุตสาหะและอดทนเป็นเวลา ๓ ปี (ของชีวิตวัยหนุ่ม ตอนปลายหรือเปล่าไม่อาจทราบได้-ฮ่าฮ่า) ในการรอคอยเก็บภาพน่าประทับใจของกวางผาตาแป๋ว-ขนปุยมาให้เราชมอย่างเต็มอิ่มและจุใจในเล่ม

ขอบคุณเขา กับ Canon EOS1V, EOS 5D และฟิล์ม Fuji Velvia 100 ของเขา รวมทั้งข้อเขียนของเขาที่นำเราไปสัมผัสชีวิตของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่จะเป็นกวางก็ไม่ใช่ เลียงผาก็ไม่เชิงเจ้าของสถานภาพใกล้สูญพันธุ์ แม้จะมีศัตรูตามธรรมชาติน้อย เนื่องจากหาสัตว์ผู้ล่าได้น้อยชนิดที่จะมีทักษะในการกระโดดโลดเต้นไปตามผาสูงชันน่าหวาดเสียวได้ทัดเทียมพวกมัน

ก็มนุษย์นี่แหละ ที่รุกเรื่อยเข้าไปในพื้นที่ทำกินของกวางผา บีบบังคับให้มันผสมพันธุ์ในพวกเดียวกันเองมากเข้าจนได้ลูกเลือดชิดที่ไม่แข็งแรง ไม่สู้โลก นอกจากนี้อุปนิสัยในการกลับมาหากินในแหล่งเดิมๆ แถมยังอยู่รวมกันเป็นฝูงของพวกมัน เป็นการง่ายต่อแผนดักยิงตัดหัว และเลาะกระดูกกวางผาไปทำยาของพรานผู้สนใจปากท้องของตัวมากกว่าชีวิตสัตว์โลก

อ่านแล้วเหมือนเปิดโลก ได้เห็นชีวิตอื่นๆ ที่ไม่ใช่ชีวิตของตัวเองและพวกพ้องบ้าง

แต่ถ้าคิดจะขึ้นดอยเชียงดาวหรือม่อนจองไปส่องดูกวางผาตัวจริง โปรดใช้วิจารณญาณด้วยแล้วกันนะ เอาให้พองาม อย่าไปทำให้พวกมันตกใจ อย่าลืมว่ามันไม่มีหน้าผาให้หนีไปไหนแล้ว

****คอลัมน์โลกใบใหญ่ เล่มนี้รายงานการไขปริศนาการหายตัวไปของผู้ให้กำเนิด “เจ้าชายน้อย” อองตวน เดอ เซงเตกซูเปรี
นี่เป็นเรื่องสะเทือนใจ เพียงใด? ต้องลองนึกถึงบุคคลในอุดมคติของคุณ ซึ่งอาจเป็นคนที่เป็นแรงบันดาลใจให้คุณเลือกอาชีพที่กำลังทำในปัจจุบัน ..ทีนี้ ลองสมมติต่อไปว่า ถ้างานของคุณนี้เอง ทำให้คุณต้องสังหารคนที่เป็นแรงบันดาลใจของคุณเอง โดยคุณมาได้รับทราบความจริงในภายหลัง หัวใจของคุณจะเจ็บปวดแค่ไหน

****คอลัมน์สุขภาพดูแลได้ นำเสนอ "ภัยบีพีเอ" บทความให้ความรู้เกี่ยวกับประเภทของพลาสติก ซึ่งเดี๋ยวนี้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตของคนไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นคนเมืองหรือบ้านนอก อ่านให้ตาสว่างกันเสียที ว่าทำไมเราจึงไม่ควรนำขวด PET มาใช้ซ้ำ ควรเลือกภาชนะแบบไหนใส่น้ำบริโภค โดยเฉพาะขวดนมลูก ควรเลือกแบบไหน จึงจะปลอดภัย ไร้อันตราย

****คอลัมน์โลกธรรมชาติและวิทยาการ เสนอ "๒๐ แง่มุมที่ควรรู้เกี่ยวกับฟ้าผ่า" ดูให้เข้าใจว่าฟ้าผ่าเกิดขึ้นได้อย่างไร ปลดปล่อยพลังงานออกมาเท่าไหร่ จะหลบอย่างไร และหลบท่าไหนให้ปลอดภัย แหวน กำไล สร้อย โทรศัพท์มือถือ และโครงบราเซียร์ ล่อฟ้าจริงหรือ? คอลัมน์นี้มีคำตอบ

****โลกบันเทิง ภาพยนตร์ เสนอ Teeth: เมื่อ “จิ๋ม” มี “เขี้ยว” เล่าถึงหนังเรื่องเดียวกับที่ดิฉันดูเมื่อสองสัปดาห์ที่แล้ว (และเขียนรีวิวไว้ที่ http://mandymois.multiply.com/reviews/item/42 ) ไกรวุฒิ จุลพงศธร รวบรวมตำนานและรายละเอียดน่าสนุกที่เชื่อมโยงกับประเด็นที่หนังนำเสนอไว้น่าสนใจเชียว อ่านแล้วจะยิ่งสนุกกับหนังเรื่องนี้-โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นผู้หญิงนะ
เหอ เหอ

****คอลัมน์โลกสรรพสินค้า ช่วยเปิดหูเปิดตาถึงสาเกตุของการเกิดปะการังฟอกขาว จะตกใจไหม ถ้าสาเหตุไม่ได้มีแค่อุณหภูมิของน้ำทะเลแบบที่เราเข้าใจ แต่ยังเป็นเพราะครีมกันแดดที่เราพอกเข้าไปเพื่อป้องกันไม่ให้ลำแสงยูวีมาทำให้ผิวของเราดำ-กร้าน-เหี่ยว นั่นเอง
รู้แล้วจะอึ้ง อ่านรายละเอียดกันเองละกัน

****คอลัมน์ท้ายครัวเล่มนี้ ชวนทำ "แกงส้มต้มป่า" ที่เมนูนี้มีชื่อออกจะโฮะๆ อย่างนี้ก็เป็นเพราะว่าคุณกฤช เหลือลมัย แกชิมแล้วได้รสผสมผเสระหว่างแกงส้ม-ต้มส้ม-แกงป่า ดิฉันอ่านแล้วเชื่อเลย ว่าน่าจะหอม อร่อย แถมกินแล้วไม่อ้วนเพราะไม่ใช้กะทิ ...ถ้าแม่ทะเลอ่านรีวิวแล้วเกิดเปรี้ยวปากอยากทำให้พ่อทะเลกินก็เชิญไปซื้อสารคดีที่ร้านนายอินทร์นะจ๊ะ
อ้อ.. ทำอร่อยอยู่มือแล้วอย่างลืมเรียกไปชิมนะจ๊ะ


บันทึก
-สารคดีเล่มนี้ไม่มีปราบดา หยุ่น
-เล่มนี้ประเวชเงียบไปนะ
-ดูรูปของบารมี เต็มบุญเกียรติ แล้วอยากรู้จักเขามากขึ้น เลยให้คุณกูเกิลช่วย จึงได้พบว่า บารมีก็เล่นมัลติพลาย!!! เขาอยู่ที่ http://baramee.multiply.com เป็นเครือญาติทางมัลติพลายกับน้องตุ๊กตานี่เอง (โลกกลมออก)
-มีผู้อ่านเขียนจอมอไปหาบอกอสารคดี บอกว่าไม่ชอบกระดาษปกแบบนี้ ดิฉันว่าดิฉันชอบแหละ มันประหยัดดี ย่อยสลายง่าย นุ่มมือดีด้วย ปกอาร์ตการ์ดอาบยูวี ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร คุณค่าของสารคดีมันเกิดขึ้นเมื่อเราเปิดอ่าน ไม่ใช่ที่หน้าปก-สรุปดิฉันไม่มีปัญหากับปก แต่ยังรู้สึกแปร่งกับฟ้อนต์ใหม่ไม่หายสิน่า