ไปแพกระแตมาแล้ว

หอมมาก่อนเลย

คราวก่อนเพื่อนนัดจะไปกิน+เม้าท์ที่ร้านนี้ แต่อด เพราะเขาหยุดวันจันทร์
วันนี้วันสงกรานต์ ก็ไม่ค่อยแน่ใจนักว่าเขาจะเปิด แต่หลังจากคิดกันนาน ว่าออกจากวัดปทุมฯ แล้วจะไปไหนต่อดี ก็เสี่ยงไปกันดูหน่อย (เจ็บใจสิ วันก่อนไปถึงแล้ว แต่ไม่ได้กิน) กะว่าถ้าเขาปิดอีกก็จะย้ายไปกินส้มตำในซอยอารีย์

ปรากฏว่าเขาไม่ปิด แล้วแถวๆ นั้นก็แห้ง+เงียบมาก ไม่มีวงสาดน้ำักันเลย (ก็ดีนะ เพราะไม่ได้อยู่ในมู้ดอยากโดนสาด) ได้เห็นหน้าร้านเต็มๆ ตา
ร้านนี้อยู่ระหว่างซอย ประดิพัทธ์ ๑๘-๒๐ ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่กลางซอย ร้านมีพื้นที่มาก นั่งสบาย ข้างบนเป็นห้องคาราโอเกะ ๓ ไซส์ ถ้าจำไม่ผิดคือ ๑๐ คน ๒๐ คน และ ๔๐ คน ราคาก็ ๕๐๐, ๘๐๐, ๑,๐๐๐ บาท (ที่จอดรถเขาไม่อัตคัด ถ้าอาหารอร่อยก็น่านัดเพื่อนมาเกะเนอะ)

"แพกระแต" เสิร์ฟอาหารไทยๆ แต่...จะบอกว่าสไตล์ไหนดี???

แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารไทยชาววัง แต่ออกแนวลูกทุ่งๆ นิดนึง เอาเป็นว่าเขาทำกับข้าวรสเดียว สไตล์เดียวกับหลายร้านที่เคยกินแถวสวนผึ้ง แถวเมืองกาญจน์ ที่เคยกินบ่อยๆ ในช่วงนึงของชีวิตเลย
คือทำปลา ทำรสจัด แล้วบรรยากาศการต้อนรับ รูปแบบการเสิร์ฟ การเอาผลไม้ที่มีมานำเสนอ คล้ายๆ กันเลย
(แต่เหมือนว่าเจ้าของร้านนี้จะมาจากสุพรรณนะ)

จากการมาชิมครั้งแรกขอสรุป (เอาเอง) ว่า ร้านนี้เหมาะกับการกินเป็นหมู่คณะ เพราะที่ทางมันสบาย แล้วบรรยากาศก็สบาย เอะอะได้ ส่วนเรื่องอาหารยังไม่โดนใจเต็มๆ เสียความรู้สึกนิดหน่อยกับยำคะน้ากรอบกะกุ้ง ที่กุ้งออกแนวเปื่อยๆ ไม่เด้งดึ๋งดังที่ควรจะเป็น
ปลารากกล้วยตัวบาง ไม่เหมือนได้กินทางเมืองกาญจน์ แต่ก็กรอบ และเค็มพอกำลังอร่อย
ส่วนเห็ดหอมทอดอะไรนั่นออกจะ็ประหลาด เห็ดหอมไม่น่าเอามาทำอย่างนี้ (ใครสั่งฟะ?)

ส่วนต้มยำปลาม้านั้น อร่อยใช้ได้เลย หอม (ใส่พริกแห้งกะใบกระเพรา) รสชาติก็จัดจ้านดี (น่าจะถูกใจคอเหล้า) แต่ถ้าบอกว่าไม่ค่อยเลิฟเนื้อปลาม้าเท่าไหร่นี่จะมีคนด่าว่าไม่รู้จักกินไหมนะ

มะละกอพันธุ์ไม้ลาย (ถ้าจำผิดขอโทษนะคะ) นั่น เธอหวานจริงสมคำโฆษณา แต่ออกจะเป็นความหวานเกิดลิมิตของดิฉัน เพราะเธอเล่นหวานลงไปถึงกระเพาะและลำไส้ทีเดียว ็ดีหน่อยที่เธอทำให้ดิฉันเห็นคุณค่าและคิดถึงคุณแขกดำขึ้นมาตะหงิดๆ (เมื่อก่อนไม่ค่อยไยดีนัก-สักแต่กินอย่างเดียว)

ไม่แ่น่ใจว่าเพราะเราสั่งอาหารไม่ไ้ด้เรื่อง (สั่งไม่เป็น, ไม่รู้จักสั่ง) หรือเปล่า เลยทำให้ต้องสรุปว่ารสชาติอาหารร้านนี้แค่ "โซ-โซ"
(ไม่ยุติธรรมเลยเนอะ)


ป.ล. ยังอยากกินปลากระบอก (ซึ่งไม่มีในเมนู) อยู่เลยอะ